Để trở thành một fan của rượu vang Pháp chính hiệu, bạn không những cần hiểu rõ về các loại vang Pháp, cách kết hợp rượu vang Pháp với món ăn sao cho đúng chuẩn mà còn cần biết cách đọc nhãn rượu vang Pháp. Bởi nhãn hiệu của rượu vang Pháp được đánh giá là khó đọc hơn nhiều so với vang Mỹ, vang Chile, quy định nghiêm ngặt theo vùng trồng nho chứ không phải theo giống nho.
Các thông tin cơ bản có trên nhãn rượu vang Pháp
Trước khi tìm hiểu cách đọc nhãn rượu vang Pháp, bạn cần nắm được những thông tin cơ bản sẽ xuất hiện trên nhãn hiệu bất cứ chai rượu vang Pháp nào:
- Thông tin về mùa nho: đây là thông tin bắt buộc phải xuất hiện trên nhãn chai rượu vang của Pháp.
- Tên nhà sản xuất và hãng rượu
- Tên loại rượu
- Thông tin về vùng trồng nho
- Hàm lượng cồn
- Xuất xứ, địa chỉ của chai rượu vang
- Dung tích thân chai
- Cách đọc nhãn rượu vang Pháp theo cấp độ rượu
Rượu vang Pháp được đánh giá theo thang tiêu chuẩn đo lường riêng với 4 cấp độ là Vin de Table, Vin de Pays, AOC, Grand Cu. Sau đây là hướng dẫn cách đọc nhãn rượu vang Pháp cụ thể theo từng cấp độ này:
Vin de Table: Trên nhãn chai rượu vang này không có xác nhận thông tin rượu vang được làm ra từ vùng nho nhất định nào. Bên cạnh đó, bạn cũng sẽ không có thông tin pháp lý nào được cụ thể trên nhãn chai rượu. Chú thích nhãn chai rượu thuộc loại này sẽ có các thông tin như:
1 : Hình minh họa
2 : Thương hiệu
3 : Thông tin thêm không có giá trị pháp lý
4 : Loại rượu (thông tin bắt buộc)
5 : Lượng cồn trong rượu (thông tin bắt buộc)
6: Lượng rượu đóng chai (thông tin bắt buộc)
7: Thông tin đầy đủ về nhà chế tạo (thông tin bắt buộc)
Vin de Pays: Trên nhãn các chai rượu Vin de Pays có ghi thông tin về vùng sản xuất rượu vang – vùng nho với nhiều điều kiện khắt khe phải tuân thủ. Bạn cũng sẽ tìm thấy những thông tin cụ thể về xuất xứ theo tỉnh của chai rượu với các “gu” rượu khác nhau.
Chú thích trên nhãn chai vang Pháp thuộc loại Vin de Pays cần đầy đủ các thông tin như:
1: Millésime
2: Hình minh họa
3: Thông tin về loại nho duy nhất dùng làm rượu
4: Loại rượu và vùng làm rượu (thông tin bắt buộc)
5: Lượng cồn trong rượu (thông tin bắt buộc)
6: Thông tin đầy đủ về nhà chế tạo (thông tin bắt buộc)
7: Lượng rượu đóng chai (thông tin bắt buộc)
Vang Pháp AO-VDQS: Thông tin trên nhãn chai rượu vang này sẽ có đầy đủ các quy định về vùng sản xuất rượu vang, loại nho, phương pháp trồng nho, sản lượng nho tính the ha, độ lên men tối thiểu của rượu.
Chú thích nhãn chai rượu sẽ bao gồm các thông tin như:
1: Hình minh họa
2: Millésime
3: Vùng trồng nho
4: Thông tin về VDQS (thông tin bắt buộc)
5: Tem bảo hiểm cùng số kiểm soát (thông tin bắt buộc)
6: Thông tin đầy đủ về nhà chế tạo (thông tin bắt buộc)
7: Lượng cồn trong rượu (thông tin bắt buộc)
8: Thông tin bắt buộc phải có để dùng cho xuất khẩu
9: Lượng rượu đóng chai (thông tin bắt buộc)
Vang Pháp AOC: trên nhãn các chai vang Pháp thuộc loại AOC sẽ được ghi đầy đủ thông tin bắt buộc phải tuân thủ theo các điều kiện vô cùng khắt khe và sau đó còn bị kiểm tra một lần nữa trước khi đưa ra bán trên thị trường. Các loại rượu vang A.O.C thật sự là đỉnh cao của nghệ thuật làm rượu của nước Pháp.
Thêm một điểm lưu ý về cách đọc nhãn rượu vang Pháp đó là trên nhãn rượu bạn cần lưu ý phân biệt các thông tin sau đây: A.O.C, Milésime, Premier Cru, Réserve, Cuvée, Grand Vin… Tất cả các loại rượu A.O.C đều có chữ “d’Appellation Contrôlée” trừ loại nhãn của rượu Champagne.
Hãy gọi ngay tới số hotline 0944840044 để được tư vấn